帰国します。 posted:

 10日間の滞在もあっと言う間に過ぎました。最後の一日、Wさんにキッチリ!作業を教えることができました。彼の、てを抜かない真面目な作業に感服!、素晴らしい職人です。この姿勢で仕事を続けていけば、お客さんに満足して頂ける、いわゆる日本スタイルのサービスを提供できるでしょう。次回の仕事がとても楽しみです。工場の皆さんとも少しずつ顔なじみになり、仲間にも入れてもらえる感じがして来ました。次に会える日を楽しみに帰国します。

 来るたびに、様々なベトナムに遭遇し、自分の考えや見方も変ってきました。新しい出会いや発見も沢山あり、次回こそは、現地食材でのオーガニック自炊食へのチャレンジと決めました。昨夕、ホテル近くの市場をウロウロしてて、コインランドリー屋さんを見つけましたのでアップ。ものすごく繁盛してました。そして時々見かける子犬売りのバイク。他国の食文化に口出しはしたくありませんが、まさかこれ食用ではないかと、いつもいやな思いがしています。こんなベトナムも存在すのも現実です。